ヒヨコでお馴染みのチキンラーメン
日清のチキンラーメンは日本人で知らない人はいないくらいに知名度があり有名です。
味の方は濃いくて独特なので中には苦手な人もいるでしょうけど、圧倒的に好きな人が多いです。
頻繁には食べないでしょうけど年に一回くらいは食べたくなります。
インスタントラーメンは基本鍋で3分くらい煮込まないといけないのですが、チキンラーメンはお湯をかけるだけでカップ麺のように食べれるのも人気の秘密です。
もちろん鍋で煮こんだら一層風味が出て美味しくなります。
チキンラーメンと言えばナマタマゴを入れると言うのが基本中の基本です。
白身に火が通って白くなって、黄身は半熟より生っぽいくらいがベストです。
火を通しすぎてもダメなので気を付けて下さい。
カップ麺のようにお湯を入れて作るのなら、容器にラーメンを入れて、真ん中のへこんでいる所に生卵を置いて、白身の所にお湯をかけてラップをして3分待てばちょうど良い感じになります。
後はお好みで刻んだ青ネギを入れればより一層美味しくなります。
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